Auf den Teller statt in die Tonne

Deutsche Verbraucher verschwenden Unmengen an Lebensmitteln. Obwohl ein Umdenken eingesetzt hat, geht die Abfallmenge kaum zurück. Der Ruf nach verbindlichen Vorschriften für Produzenten und Verbraucher wird lauter.

zum Artikel (NZZ, 08.09.15)

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